Food Nutrition et Bien Être

Plusieurs idées de collations saines et nourrissantes

Bonjour vous,

Quoi de beau cette semaine?

Il y a quelques jours, je buvais un café avec une amie qui me demandait qu’est ce qu’elle pouvait manger pour le « goûter ».

Cela me fait toujours rire et m’étonne quand mes copines me demandent des conseils « nutrition ».

Je lui ai donc parlé de mes collations préférées et du coup, j’ai eu envie de partager cela avec vous aussi.

Plusieurs idées de collations saines et nourrissantes

Pourquoi prendre une collation

Bah parce qu’il « fait faim », pardi!

Outre le fait que la collation, nous « calle la dent creuse » jusqu’au prochain repas, elle évite les coups de pompe.

Don’t worry girls, la collation ne fait pas grossir (sauf si c’est un pain au chocolat). Au contraire, tous les programmes de « sèche » les recommandent.

Quand prendre une collation

J’ai toujours pris un « goûter » en milieu d’après-midi vu que je faisais, le plus souvent, mon sport le soir (j’en parle ici).

Mais depuis quelques temps, j’en ai rajouté une en milieu de matinée, histoire de ne plus avoir cette baisse d’énergie en fin de matinée et d’arriver au déjeuner aussi affamée que le diable de Tasmanie!

Que manger à une collation

Je me suis longtemps poser la question. J’ai essayé plusieurs options afin de trouver le combo parfait : pas trop lourd et assez rassasiant. C’est en parcourant mes lectures préférées que j’ai appris que l’idéal était de combiner un aliment « sucré » avec un aliment « gras ». Cela permettrait de freiner l’absorption du sucre et ainsi d’éviter le pic d’insuline pouvant être induit par le « sucre » seul.

Exemples d’aliments « sucrés » :

  • un fruit frais
  • un fruit cuit
  • des bâtonnets de crudités
  • des fruits secs (attention aux quantités : 3 dattes ou 2 abricots secs par exemple)

Exemples d’aliments « gras » :

  • le creux d’une main de fruits à coques (amandes, noix, noisette…)
  • une cuillère à café de purée d’oléagineux (en magasin bio, vérifiez que le produit soit bien composé à 100% d’oléagineux)
  • un yaourt entier (ceux de brebis ou chèvre sont plus digestes)
  • 2 carrés de chocolat noir 70% minimum

Mes collations préférées

version sucrée :

  • Banane et beurre de cacahuète
  • Fruits rouges et yaourt de brebis
  • Chia pudding
  • Poire et 2 carrés de chocolat noir 70%
  • Pomme crue et purée d’amandes
  • Pomme cuite et noisettes
  • 2 Energy Balls
  • Smoothie au lait végétal

Version salée :

  • Bâtonnets de céleri et chèvre frais
  • Bâtonnets de concombre et houmous
  • Bâtonnets de carottes et purée de cacahuètes

Version « j’ai pas le temps » :

  • Un pomme ou une banane et une douzaine d’amandes
  • Le creux d’une main d’un mélange fruits secs et fruits à coques
  • Une barre « crue » (j’aime beaucoup les barres Natur’Move)
  • Une barre « protéinée » pour celles qui souhaitent sécher. Pour les fans de chocolat, celles de chez Neos nutrition sont dingues (15% de réduction avec le code LANANAS15)

 

 

Et vous, qu’est ce que vous aimez manger pour vos « en cas »?

 

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  • badenhausen
    12 mai 2017 at 21 h 18 min

    Je suis bCP en voiture et j ai toujours des fruits sec à ec moi pour la collation car souvent un creux vers 16h

  • Mes astuces pour profiter des vacances sans faire péter la balance - L'ananas blonde
    12 août 2017 at 6 h 22 min

    […] Je vous laisse jeter un œil à mon article sur les collations « en temps normal » si vous voulez en savoir plus sur le sujet (lien ici). […]

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