Saviez-vous que la version libanaise de la moussaka ou Maghmoor est traditionnellement sans viande ? On retrouve toujours les aubergines mais celles-ci sont accompagnées de pois chiches. La recette originale est cuite au four. Toutefois, avec ses températures caniculaires j’essaie de limiter au maximum son utilisation. Voici donc ma version simplifiée sans four de la moussaka libanaise ou Maghmoor.…
Il y a quelque chose de très satisfaisant avec les recettes anti gaspillage. J’aime l’idée d’utiliser le produit jusqu’au bout…
Il vous reste un fond de pot de purée d’oléagineux tout dur et tout sec mais vous n’avez pas envie…
Notre fils était un « bébé koala » comme j’aimais le surnommer, il avait un besoin très fort d’être porté. De 0…
C’est la pleine saison des asperges et quoi de mieux pour décupler leurs saveurs que de les préparer rôties au…
Je vous avais déjà parlé de cette recette de chili express vegan dans mon article « Végétarien : par quoi je…
Pendant des années, la seule image qui me venait lorsque l’on me parlait de cake apéro était celui de ma…
Attentes versus Réalité. Je crois que cette opposition cristallise tout ce que j’ai pu ressentir durant cette première année en…
Les joies de l’hiver avec un enfant : ceux qui savent, savent. Depuis le mois d’octobre, nous avons donc pris…