Gourmandise

Plusieurs idées de collations saines et nourrissantes

Bonjour vous,

Quoi de beau cette semaine?

Il y a quelques jours, je buvais un café avec une amie qui me demandait qu’est ce qu’elle pouvait manger pour le « goûter ».

Cela me fait toujours rire et m’étonne quand mes copines me demandent des conseils « nutrition ».

Je lui ai donc parlé de mes collations préférées et du coup, j’ai eu envie de partager cela avec vous aussi.

Plusieurs idées de collations saines et nourrissantes

Quand et pourquoi prendre une collation

L’idéal est une collation en milieu de matinée et une dans l’après-midi.

Outre le fait que la collation, nous « calle la dent creuse » jusqu’au prochain repas, elle évite les coups de pompe.

Don’t worry girls, les collations ne font pas grossir (sauf si c’est un pain au chocolat). Au contraire, tous les programmes de « sèche » les recommandent.

Par contre, si vous n’avez pas faim, ne vous forcez surtout pas à manger. L’important est d’écouter ses sensations.

Que manger à une collation

Je me suis longtemps posé la question. J’ai essayé plusieurs options afin de trouver le combo parfait : pas trop lourd et assez rassasiant.

C’est en parcourant mes lectures préférées que j’ai appris que l’idéal était de combiner un aliment « sucré » avec un aliment « gras ». Cela permettrait de freiner l’absorption du sucre et ainsi d’éviter le pic d’insuline pouvant être induit par le « sucre » seul.

Surtout moi qui avait tendance à avoir faim une heure après avoir mangé une pomme, cette « découverte » a changé ma vie (oui il m’en faut peu)!

Exemples d’aliments « sucrés » :

  • un fruit frais
  • un fruit cuit
  • des bâtonnets de crudités
  • des fruits secs (attention aux quantités : 3 dattes ou 2 abricots secs par exemple)

Exemples d’aliments « gras » :

  • le creux d’une main de fruits à coques (amandes, noix, noisette… évitez les noix de macadamia, du brésil car très grasses et de cajou car très sucrées)
  • une cuillère à café de purée d’oléagineux (en magasin bio, vérifiez que le produit soit bien composé à 100% d’oléagineux)
  • un yaourt entier (ceux de brebis ou chèvre sont plus digestes) ou de coco
  • 1 à 2 carrés de chocolat noir 80% minimum

Mes collations préférées

Version sucrée :

  • Banane et une belle cuillère à café de beurre de cacahuète
  • Pomme et une petite poignée d’amandes
  • Fruits rouges et yaourt de brebis
  • Chia pudding
  • Poire et 2 carrés de chocolat noir 80% minimum
  • Compote de pomme cuite et purée d’amandes (faîtes cuire une à deux pommes et mixez la avec une belle cuillère de purée d’amandes complètes)
  • 2 Energy Balls (de préférence avant une activité sportive car elles sont très énergétiques)
  • Smoothie au lait végétal (mon préféré : 1/2 banane, une tasse de fruits rouges surgelés et un verre de lait d’amandes)

Version salée :

  • Bâtonnets de céleri et chèvre frais
  • Bâtonnets de concombre et houmous
  • Bâtonnets de carottes et purée de cacahuètes (je vous jure c’est super bon)

Le cas des snacks et des smoothies « tout prêts »

On trouve de nombreux snacks « healthy » dans le commerce en barres, en pépites, des smoothies « tout prêts » ou des mélanges de fruits secs… Ils sont très pratiques (et très bons pour la plupart) mais aussi assez sucrés et caloriques (220 à 250 calories en moyenne) donc à garder plutôt pour dépanner.

Prenez soin de vous ♥

 

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4 Comments

  • Reply
    badenhausen
    12 mai 2017 at 21 09 18 05185

    Je suis bCP en voiture et j ai toujours des fruits sec à ec moi pour la collation car souvent un creux vers 16h

  • Reply
    Mes astuces pour profiter des vacances sans faire péter la balance - L'ananas blonde
    12 août 2017 at 6 06 22 08228

    […] Je vous laisse jeter un œil à mon article sur les collations « en temps normal » si vous voulez en savoir plus sur le sujet (lien ici). […]

  • Reply
    Mon "Slow Diet" #2 : le jour où j'ai voulu devenir plus "fit" - L'ananas blonde
    24 janvier 2018 at 18 06 58 01581

    […] pouvez retrouver des exemples de mes collations ici et […]

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