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Végétarien

Recettes

Asperges rôties et velouté anti gaspi

C’est la pleine saison des asperges et quoi de mieux pour décupler leurs saveurs que de les préparer rôties au four. Cette cuisson leur donne beaucoup de gout et les rend terriblement gourmande avec un côté croquantes à l’extérieur et fondantes dedans. Pour ne rien gaspiller, je vous propose également d’utiliser les tiges pour réaliser un délicieux velouté.…

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Recettes

Chakchouka à la courge

Initialement, la chakchouka est un plat originaire d’Afrique du Nord à base de poivrons et d’oeufs. J’en prépare souvent, c’est…

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