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Pesto vegan de fanes de carottes et noix

Les fanes de carottes ne sont pas forcement mes préférées. Bien que leur saveur herbacée soit délicieuse, elles peuvent être difficiles à cuisiner au début car très filandreuses. Cette adaptation du pesto de fanes de carottes (avec une astuce pour éviter cette texture pas très agréable en bouche) m’a définitivement réconcilié avec.…

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