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Réequilibrage alimentaire

Recettes

Curry de pois chiches et épinards

L’inter-saison est un casse tête vestimentaire pour moi. Par contre, c’est un vrai régal en cuisine car je peux conjuguer mes recettes préférées de l’hiver avec les premiers légumes. C’est ainsi que j’ai eu envie de vous proposer un curry de pois chiches et épinards. C’est un dérivé de ma recette classique de curry de pois chiches. La particularité de cette recette est qu’il est bien plus léger qu’un curry classique car une bonne partie du lait de coco est…

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Recettes

Chakchouka à la courge

Initialement, la chakchouka est un plat originaire d’Afrique du Nord à base de poivrons et d’oeufs. J’en prépare souvent, c’est…

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