Aujourd’hui je reçois Mélanie, créatrice de contenus sur YouTube, Instagram et son blog Le Cul de Poule. Végane convaincue (et convaincante), autrice et formatrice en cuisine, Mélanie a à cœur de partager une vision globale de l’alimentation végétale et de l’organisation en cuisine. Oui car lorsque l’on est parent de trois enfants, l’organisation c’est un peu incontournable tout comme la gestion du budget. Le tout avec beaucoup d’humour et de pédagogie.
Nous avons échangé autour du véganisme, de la parentalité dès que l’on souhaite nourrir ses enfants autrement ainsi qu’une réflexion sur la consommation surtout à l’approche des fêtes. D’ailleurs en parlant de fêtes, je vous conseille d’écouter jusqu’au bout car Mélanie nous partage son menu vegan pour un Noël convivial qui va à l’essentiel : passer un bon moment ensemble.
Rendre la cuisine végane, biologique et locale accessible à tous.tes
A 39 ans, Mélanie Mardelay a à coeur de transmettre les valeurs du végétalisme et de l’anti-spécisme à ses trois enfants et à sa communauté. A travers son blog Le Cul de Poule, ses vidéos YouTube et son compte Instagram, elle œuvre pour rendre la cuisine végane, biologique et locale accessible à toutes les personnes et à tous les budgets.
Sa grande force est de savoir s’entourer d’autres professionnel.les pour son webzine trimestriel Le coup de fouet. Dans ce format numérique, vous trouverez des contenus viables et sourcés autour de l’alimentation végétale, des recettes véganes faciles, peu onéreuses et familiales, des astuces d’organisation en cuisine et des pistes de réflexion autour du véganisme.
Se concentrer sur des choix qui ont un vraiment un impact comme l’alimentation
Dans cet épisode, Mélanie nous raconte également leur transition écologique et ce qu’ils ont mis en place au quotidien dans leur foyer. Elle insiste sur l’importance de faire des choix pour se concentrer sur les gestes qui ont le plus d’impact. Comme l’alimentation végane qui est un geste majeur a fort impact.
Liens utiles de l’épisode
- Le blog de Mélanie : Le Cul de Poule
- S’abonner à son webzine trimestriel : Le coup de fouet
- Son livre « Cuisine vegan express »
- La chaîne YouTube de Mélanie : Le Cul de Poule
- Livre « Nourrir son enfant autrement » de Sandrine Costantino
- Le site de Marie Gabrielle, Diététicienne Nutritionniste : NutriADs
- Retrouvez Mélanie (avec sa précieuse FAQ du lundi)sur Instagram @melanie.leculdepoule
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Production : Pauline Foulon
Mix : Alice Krief
Graphisme : Laura Humbert
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