Nous entrons dans un de mes moments culinaires favoris de l’année, celui de l’inter saison. Autant niveau dressing, je suis…
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Recettes
Comme je vous le confiais dans mon article sur ma recette de falafels, j’ai été élevée par un beau-père pied-noir.…
J’ai imaginé cette recette de gâteau invisible pomme-châtaigne pour le numéro septembre-octobre de 95 degrés, le magazine dédié à la nutrition et…
D’ordinaire, je réserve le curry pour des saisons plus fraîches car c’est ma comfort food favorite (quoique le porridge salé…
J’ai toujours adoré la cuisine indienne (notamment le Dahl) et encore plus depuis mon voyage dans le Kerala. J’ai d’ailleurs…
Parmi les délices de la cuisine libanaise, je craque complètement pour l’houmous et les falafels. Le hic avec les falafels…
Ce dips avocat menthe, c’est le genre de recette simplisme qui met tout le monde d’accord. Je le refais souvent…
Aujourd’hui, je reviens avec une nouvelle recette de tarte salée végétarienne. J’adore les tartes salées. Elles sont synonyme de convivialité,…
J’adore préparer de grandes assiettes type « Bouddha Bowl » l’été. J’y dispose différents légumes crus et cuits, des céréales et des…