Recettes

Bowl Cake

Bonjour vous,

J’espère que vous allez bien.

Il y a des matins comme ça où tu as envie de tout défoncer (ton frigo hein pas les gens)! Personnellement cela m’arrive assez souvent car c’est le moment de la journée où je suis affamée (oui bon d’accord je suis un ventre à pattes mais au réveil plus que d’habitude). Dans ces cas là, j’adore me préparer un bowl cake car je trouve cela c’est très rassasiant et satisfaisant.

Le Bowl Cake (ou Gâteau dans un bol) est une préparation à base de céréales, lait, fruits et blanc d’œuf cuite au micro ondes (pour les pressés) ou à la vapeur. La texture me rappelle assez celle du pudding. Pour cette recette, j’ai remplacé l’oeuf par des graines de chia pour une version végétalienne.

Les ingrédients

Pour 1 bowl cake :

  • 40g de flocons d’avoine
  • 1 banane
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 4 cuillères à soupe de lait végétal
  • Huile de coco (pour le bol)
  • Facultatif : cranberries, noix de coco râpée, raisins secs, amandes effilées..

La préparation

À préparer idéalement la veille au soir :

  • Ecrasez la banane.
  • Ajoutez le lait végétal et mélangez bien.
  • Incorporez les graines de chia et les flocons d’avoine et mélangez de nouveau.
  • Versez le tout dans un bol préalablement huilé.
  • Faîtes cuire 2 minutes au micro ondes à pleine puissance.
  • Laissez reposer 5 minutes puis démoulez sur une assiette.
  • Laissez au frais toute la nuit.
  • Dégustez avec les toppings qui vous font plaisir.

Si avec ça vous n’avez pas un petit déjeuner de champion, vous pourrez m’appeler Germaine 😉

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8 Comments

  • Reply
    Elodie
    3 mai 2016 at 14 02 46 05465

    Coucou L’ananas! Je suis intriguée par ce type d’alimentation t j’aimerai m’y mettre! pas facile de changer radicalement de façon de faire…mais bon! J’ai envie de manger sainement!!! J’ai essayé la spiruline, j’étais MA-LA-DE!!! le lait végétal, j’appréhende, j’ai testé soja et je n’ai pas aimé…lequel est le “meilleur” et pas trop fort? Merci bcp

    • Reply
      lananasblonde
      4 mai 2016 at 16 04 20 05205

      La spiruline c’est particulier.. En gelules ca passe mieux. J’adore la poudre Berry Boost de Natural Mojo elle en contient ainsi que de l’Açaï et pleins d’autres supers aliments. Pour moi le meilleur lait végétal reste le lait d’amande (sans sucres). Le lait de riz est très bon en goût aussi, je trouve que c’est celui qui se rapproche le plus du lait de vache. En tout cas bravo pour tes bonnes résolutions, tu vas voir on y prend vite goût!

  • Reply
    Découverte de la box RUN&CO - L'ananas blonde
    16 mars 2016 at 9 09 09 03093

    […] Le livret fourni avec la box est très complet. En plus de fournir de bonnes informations sur les produits, il contenait aussi 4 recettes so yummy de bowl cake (retrouvez mes propres preparations ici). […]

  • Reply
    Laureen
    16 janvier 2016 at 6 06 26 01261

    Salut ! J’adore ton blog et ton instagram 🙂
    J’ai bien envie de tester cette recette que je ne connaissais pas! Je voulais juste savoir ce que ça donne au final, c’est plutôt mou ou dur? Pas trop “gélatineux” ?
    Merci d’avance !

    • Reply
      lananasblonde
      16 janvier 2016 at 13 01 48 01481

      Bonjour Laureen, c’est plutôt compact comme un pudding 😉 merci beaucoup <3

  • Reply
    Leia
    6 janvier 2016 at 20 08 52 01521

    Merci Pauline

  • Reply
    Leia
    6 janvier 2016 at 14 02 29 01291

    Ça a l’air bon tout ça Est-ce que vous pensee qu’au magasin bio la vie Claire à toulon centre je pourrais trouver tout ce qu’il me faut pour faire cette bonne recette

    • Reply
      lananasblonde
      6 janvier 2016 at 19 07 24 01241

      Je pense oui mais je te conseille plutôt bio&co à la garde qui est beaucoup moins cher 😉

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