Après la recette des bâtonnets glacés aux fruits, j’ai voulu tester les esquimaux maison façon Magnum. Voici donc non pas une mais deux recettes de glaces vegan façon Magnum : une banane-peanut et une à la noix de coco. J’espère que vous vous régalerez !
Magnum vegan banane-peanut
Les ingrédients
Pour 4 glaces :
- 2 bananes bien mûres
- 70 grammes de purée de cacahuète
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
- 120 grammes de chocolat noir
- 1 cuillère à café d’huile de coco
La réalisation des Magnum vegan banane-peanut
- Mixez les bananes avec la purée de cacahuètes et l’extrait de vanille.
- Versez la préparation dans des moules à glaces.
- Placez au congélateur pendant 12 heures.
- Faites fondre le chocolat au bain marie avec l’huile de coco.
- Roulez les glaces dedans.
- Déposez les sur une feuille de cuisson ou une assiette.
- Placez-les de nouveau 30 minutes au congélateur.
- Dégustez !
Magnum vegan à la noix de coco
Les ingrédients
Pour 4 glaces :
- 260 grammes de crème de coco
- 40 grammes de purée de cajou
- 40 grammes de coco râpée
- 40 grammes de sirop agave
- 120 grammes de chocolat noir
- 1 cuillère à café d’huile de coco
La réalisation des Magnum vegan banane-peanut
- Placez la crème de coco au frais la veille.
- Mixez la partie solide de la crème de coco avec la purée de cajou et le sirop d’agave.
- Mélangez avec la coco râpée.
- Versez la préparation dans des moules à glaces.
- Placez au congélateur pendant 12 heures.
- Faites fondre le chocolat au bain marie avec l’huile de coco.
- Roulez les glaces dedans.
- Déposez les sur une feuille de cuisson ou une assiette.
- Placez-les de nouveau 30 minutes au congélateur.
- Dégustez !
Pour les conserver, je les place dans une boîte hermétique au congélateur.
Je vous souhaite un bon appétit et un bel été ♡
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