J’adore les energy balls car c’est simple, rapide, plein de nutriments et sans cuisson. Pendant mon neuvième mois de grossesse, je raffolais des energy balls amande et cacao. J’en avais fait beaucoup et comme j’ai accouché trois semaines en avance, elles m’ont bien servi pendant mon post partum. Il y a quelques jours j’avais envie de sucré mais flemme d’allumer le four par ces températures. J’ai donc imaginé une recette de cookies aux flocons d’avoine sans cuisson façon energy balls. D’ailleurs, je pense les surnommer les cookies balls.
Les ingrédients
Pour réaliser sept boules, il vous faudra :
- 70 grammes de petits flocons d’avoine
- 40 grammes de chocolat noir concassé (ou pépites de chocolat)
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- quelques gouttes d’extrait de vanille liquide
- 35 grammes de purée de cacahuètes sans sucres
- une petite pincée de sel
La préparation des cookies balls
- Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine avec le chocolat concassé et le sel.
- Ajoutez le sirop d’érable et l’extrait de vanille.
- Terminez par la purée de cacahuètes et mélangez le tout jusqu’à obtenir une grosse boule.
- Avec les doigts, séparez et façonnez sept boules.
- Placez les sur une assiette et laissez prendre 2 heures au frais.
- Vous pouvez ensuite les conservez dans une boite hermétique au frais pendant 3/4 jours.
Retrouvez facilement cette recette en l’épinglant sur Pinterest :
Ce sera le seul article du mois d’août car je prends des vacances bien méritées. On se retrouve à la rentrée !
Je vous souhaite un très bel été.
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