Bonjour vous,

J’espère que vous allez bien.

Aujourd’hui, je vais vous parler d’un truc delicieux, hyper facile, rapide et qui épate à chaque fois : les toasts de patate douce.

Après le melon bowl, c’est la nouvelle trouvaille healthy!

C’est une astuce toute simple mais qu’il fallait quand même trouver!

En plus, la patate douce étant légèrement sucrée, on peut déguster ces toasts autant avec une garniture salée et une belle salade verte pour un repas équilibré qu’avec du sucré au petit déjeuner.

Les toasts de patate douce ou l’invention de l’année

Les ingrédients

Pour 1 à 2 personnes :

• 1 patate douce assez grosse et arrondie de préférence
• Ce que vous voulez mettre dessus!

La préparation

• Lavez et pelez la patate douce crue
• Coupez la dans la longueur en tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur
• Passez les tranches 2 fois 2 minutes au grille pain à pleine puissance
• Il ne vous reste plus qu’à étaler la garniture salée ou sucrée de votre choix

Quelques exemples

Version salée :

• Avocat-jus de citron
• Fromage de chevre-figue
• Feta-tomate
• Avec un oeuf au plat

Version sucrée :

• Banane-beurre de cacahuète
• Pomme-purée d’amandes
• Compote maison sans sucres

Alors, plutôt sucré ou salé?

Prenez soin de vous ♥