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Végétalien

Gourmandise

Falafels de pois chiches au four – Recette Vegan et sans gluten

Bonjour vous, J’espère que vous allez bien. Parmi les délices de la cuisine libanaise, je craque complètement pour l’houmous (ma recette ici) et les falafels. Le hic avec les falafels est qu’ils sont la plupart du temps cuits dans à la poêle avec beaucoup beaucoup d’huile. C’est hyper bon car ils sont ainsi croustillants sur le dessus et fondants à l’intérieur mais du coup pour le healthy on repassera. La parade est donc la cuisson au four sans matières grasses.…

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