Saviez-vous que la version libanaise de la moussaka ou Maghmoor est traditionnellement sans viande ? On retrouve toujours les aubergines…
Tag
Sans gluten
Il vous reste un fond de pot de purée d’oléagineux tout dur et tout sec mais vous n’avez pas envie…
C’est la pleine saison des asperges et quoi de mieux pour décupler leurs saveurs que de les préparer rôties au…
L’inter-saison est un casse tête vestimentaire pour moi. Par contre, c’est un vrai régal en cuisine car je peux conjuguer…
J’ai pour habitude de cuisiner mon curry vegan avec des pois chiches. C’est une des premières recettes de mon blog…
Avec cette nouvelle recette, vous l’aurez compris : je redécouvre les lentilles vertes. Ce sont de prodigieuses petites légumineuses riches…
Initialement, la chakchouka est un plat originaire d’Afrique du Nord à base de poivrons et d’oeufs. J’en prépare souvent, c’est…
Dal (ou Dahl) est le nom Indien pour désigner les lentilles. Par analogie, c’est aussi le nom attribué à un…
Le chili vegan c’est comme les pâtes au pesto, le dahl ou le riz « cantonais » : un plat du placard…