Gourmandise

Açaï en poudre – Comment consommer cette super food

Bonjour vous,

J’espère que vous allez bien.

Dans ma recherche d’un corps en bonne santé, j’ai commencé à m’intéresser aux « super food ». Ce sont les super héros des aliments car rien qu’une petite quantité de ces warriors nous apportent un shoot de nutriments bénéfiques. On peut compter parmi eux la spiruline, le camu camu, les baies de goji, le maça…. (la liste est longue)… et l’Açaï!

L’Açaï est une petite baie originaire d’Amerique du Sud. C’est un puissant anti oxydant. que l’on peut retrouver en pulpe surgelée ou en poudre. En plus de ses vertus, je suis fan de son petit goût de fruits rouges et de sa jolie couleur violette. Elle se combine à merveille dans des smoothies ou avec un yaourt et du muesli. Je vous livre d’ailleurs mes deux recettes préférées pour consommer l’Açaï en poudre.

Açaï en poudre – Comment consommer cette super food

Smoothie boosté à l’Açaï

Les ingrédients

Pour deux verres :

  • Une demi banane
  • Une poignée de fruits rouges
  • Une cuillère à soupe de poudre d’Açaï
  • 200 mL de lait d’amandes sans sucres

La préparation

Mixez tous les ingrédients dans un blender, ajoutez de l’eau ou du lait de soja jusqu’à obtenir la texture souhaitée.

Açaï Bowl

Les ingrédients

Pour un bol :

  • Un yaourt de soja
  • Une cuillère à soupe de poudre d’Açaï
  • 40 g de muesli sans sucres ou de flocons d’avoine
  • Topping : Fruits frais, fruits secs, graines de chia…

La préparation

Mélangez le yaourt avec la poudre d’Açaï et agrémentez de muesli, flocons d’avoines, fruits…

Quelle recette préférez vous?

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3 Comments

  • Reply
    Fanny Laerdsen
    29 avril 2016 at 21 09 40 04404

    Je viens de dévorer tous tes articles nourriture saine de ton blog et c’est un rèel plaisir ! Tu me donnes vraiment envie de tester tous ces aliments et ‘superfoods’ pour une meilleure santé dès mon retour en France dans 3 semaines.
    Je fais partie de celle qui prennent du fromage blanc-muesli (quand ce n’est pas du pain et du nutella ^^) au petit dej mais qui savent que de bien meilleurs aliments sont présents.
    D’ailleurs si tu as d’autres conseils food ou bien des sites desquels tu tires ton inspiration alimentaire je suis toute ouie dans cette nouvelle approche.

    Merci pour tes conseils Pauline et de prendre le temps d’écrire de si jolis articles éducatifs 🙂
    Gros bisous de Bora

    Fanny

    • Reply
      lananasblonde
      4 mai 2016 at 16 04 15 05155

      Oh tu es un amour Fanny!!! Je sais que tu manges pas mal équilibré déjà mais c’est vrai que c’est une bonne démarche pour ta santé (parce que niveau corps pas besoin t’es juste une bombe atomique). Vas voir dans mes blogs favoris tu trouveras mes inspirations 😉 des bisous de Toulon <3

  • Reply
    Mon avis sur les produits Natural Mojo - L'ananas blonde
    30 mai 2016 at 6 06 30 05305

    […] jour à diluer dans un yaourt (je l’ai utilisé comme ma poudre d’açaï, article par ici). ou un smoothie. Le goût de fruits rouges est vraiment […]

  • Si tu veux me laisser un petit mot ça fait toujours plaisir :)

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