S’il y a bien une recette incontournable à Noël pour moi, c’est celle du pain d’épices de ma maman. J’adore en croquer une tranche au goûter ou le déguster au petit déjeuner avec un bon thé et des mandarines. Ma mère le prépare traditionnellement avec du lait et du miel. J’ai donc juste modifié un peu la recette pour vous en proposer une version vegan tout aussi gourmande. Je lui ai fait goûté, elle n’y a vu aucune différence.…
