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Kiwano – Deux recettes simples pour cuisiner le concombre Cornu d’Afrique

Bonjour vous, J’espère que vous allez bien. Cette semaine, un étrange légume a atterri dans mon panier « Mon Potager Bio ». Il a une couleur verte-jaune, une forme allongée, une coque dure avec des picots et surtout un nom à coucher dehors. Corentin me dit que c’est un Kiwano. Je me mets donc en quête d’une recette. En tapant le nom dans Ecosia, je découvre qu’on l’appelle aussi melon cornu ou concombre cornu d’Afrique et que … il n’a pas beaucoup…

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