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Nouilles soba, poivrons et carottes sauce miso (recette vegan et sans gluten)

Bonjour vous, J’espère que vous allez bien. L’été, je ne jure que par les crudités et les salades faîtes en deux temps trois mouvements. Avec l’arrivée de l’automne et les jours qui raccourcissent, je me remets avec plaisir aux fourneaux. J’ai ressorti il y a quelques semaines une de mes recettes favorites qui fait honneur aux derniers poivrons rouges de la saison : mes nouilles soba poivrons et carottes sauce miso. C’est une recette vegan et sans gluten car les…

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