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Flexitarien

Gourmandise

Masala épinards et pommes de terre – Recette végétalienne et sans gluten

Bonjour vous, J’espère que vous allez bien. C’est en triant les placards de ma cuisine le week-end dernier que j’ai retrouvé un pot d’épices à Garam Masala que j’avais ramené de mon voyage en Inde. Le Garam Massala est un mélange d’épices torréfiées qui varie selon les régions (cardamome, cannelle, cumin, poivre noir…). On s’en sert pour préparer de délicieux plats en sauce avec ou sans viande, certains même avec du paneer, un fromage qui ressemble à l‘haloumi. Dans le…

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