Gourmandise

Porridge « cru » sans cuisson

Bonjour vous,

J’espère que vous allez bien.

Vous connaissez le porridge traditionnel? Des flocons d’avoine cuits dans du lait et servis chauds avec du sucre ou du miel. Je vous en présente ma version du porridge « cru » sans sucres ni lactose.

Porridge « cru » sans cuisson

Les ingrédients

Pour un bol (à préparer la veille) :

  • 40 g de flocons d’avoine complets
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 200 mL de lait d’amande

La préparation

Mélangez tous les ingrédients dans un bol et laissez « gonfler » au frais toute une nuit. Ce sont les graines de chia qui vont donner de la texture (une autre recette avec ses petites graines ici).

A déguster seul ou accompagné de fruits frais. Bon petit déjeuner!

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3 Comments

  • Reply
    Ophélie
    17 janvier 2016 at 19 07 22 01221

    Coucou
    Premier commentaire sur ton blog qui est une belle réussite 🙂
    J’ai jamais testé le porridge froid. Je mets la même chose dedans mais je le fais chauffer au micro-onde. Je testerais ça quand il fera plus chaud 🙂

    @oh_49

    • Reply
      lananasblonde
      18 janvier 2016 at 5 05 31 01311

      Merci beaucoup Ophelie! C’est très bon tu verras mais il faut mettre du chia pour la consistance. Je mange toujours mon porridge froid qu’il soit cru ou cuit car je le prépare la veille et le laisse au frais toute la nuit. C’est un grand gain de temps le matin 😉 Merci pour ton premier commentaire <3

  • Reply
    Ma recette d'overnight Porridge (recette vegan) - L'ananas blonde
    19 février 2018 at 18 06 50 02502

    […] porridge « cru » aux fruits […]

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