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Ma recette d’overnight Porridge (recette vegan)

Bonjour vous,

J’espère que vous allez bien en ce lundi matin.

La rentrée approche et avec elle la reprise des bonnes habitudes! Pourquoi ne pas commencer dès le matin avec un petit déjeuner sain et équilibré?

Vous le savez, je suis addict aux porridges et aujourd’hui je vous donne ma recette de mon « overnight » porridge. Un porridge sans cuisson à préparer la veille, ce qui nous fait gagner un temps fou le matin.

Ma recette d’overnight Porridge (recette vegan)

Les ingrédients

Pour 1 bol :

  • 100 mL de lait végétal
  • 1 yaourt végétal
  • 40 gr de flocons d’avoine
  • 1 cuillère à café de sirop d’agave
  • 1 cuillère à café de graines de chia déshydratées
  • toppings : fruits frais, fruits secs, purée  d’oléagineux, graines…

La préparation

La veille

Mélangez le lait végétal avec les flocons d’avoine et les graines de chia.

Laissez gonfler 5 minutes puis ajoutez la moitié du yaourt (conservez l’autre pour le lendemain) ainsi que le sirop d’agave et mélangez à nouveau.

Placez au frais toute la nuit.

Le matin

Mélangez à nouveau le porridge.

Montez le avec 2/3 toppings (dont au moins un fruit frais) et le reste du yaourt végétal.

Dégustez!

Retrouvez aussi trois autres recettes de porridge :

4 idées de porridge

porridge « cru » aux fruits

porridge éclats de cacao-beurre de cacahuètes

porridge coco-fruits rouges cuit à la vapeur douce

porridge protéiné

 

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