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Le Steam Punk Café, un food truck vegan & cool à Toulon

Bonjour vous,

J’espère que vous allez bien.

Aujourd’hui je vous emmène découvrir un nouveau food truck pas comme les autres : le Steam Punk Café.

Quand on était gamins les « food trucks » c’étaient les traditionnels camions à pizza, baraques à frites ou les bungalows où on te préparait des sandwichs américains bien fat! Puis sont arrivés les camions à burgers souvent très bons mais pas tops pour le bikini et surtout non adaptés aux végétariens.

C’était avant que le « Steam Punk Café » débarque à toute vapeur à Toulon!

Le Steam Punk Café, un food truck vegan & cool à Toulon

Mais d’abord, que veut dire « Steam Punk »?

Le « Punk à vapeur » est un genre littéraire né à la fin du xxe siècle, dont l’action se déroule dans l’atmosphère de la société industrielle du xixe siècle. Aujourd’hui, il est considéré comme un mouvement à part entière car il s’est développé dans tous les support existants (musique, cinéma, art…).

Le concept du Steam Punk Café

En grand fan de ce mouvement, Ben le big boss et chef, looké en veston et béret, cuisine dans une déco digne d’un épisode de Sherlock Holmes. Ancien cuisinier dans un restaurant gastronomique et Neo végétarien, il a élaboré la « healthy box » : un repas complet 100% sain et gourmand sans gluten ni laitages avec des produits bios.

Un menu unique donc composé de tout ce qu’il faut pour avoir la patate toute la journée et ce dès la fin du repas (garantie 0 lourdeurs spéciales digestion).

Mon repas au Steam Punk Café

Lors de ma dégustation, j’ai eu le droit à une galette végétale (j’ai choisi « l’orientale » à base de lentilles, pois chiches, carottes et oignons) avec deux pancakes végan accompagnés de riz complet avec poivrons marinés et salade de crudités.

Le tout assaisonné d’un ketchup et d’une mayonnaise végan, préparé devant mes yeux et servi avec le sourire par Nico, barista de formation et acolyte de Ben dans cette aventure.

Le petit plus : la vaisselle est entièrement recyclable.

J’ai également pris un jus frais pomme-carotte-gingembre.

Ben prépare aussi des desserts végans qui font plus qu’envie mais je n’avais vraiment plus faim.

Les prix

10 euros tout rond la box santé!

La composition des boxs changent tout le temps, en fonction des produits du marché et au gré des humeurs de Ben et Nico. Pour les plus frileux, vous pouvez prendre l’option « omnivore » en remplaçant la galette végétale  par boeuf ou poulet (non bio par contre sinon les prix exploseraient).

Vous pouvez emporter votre box ou la déguster sur les petites tables mis en place juste devant.

Où les trouver

Vous avez envie de manger sainement et de vous régaler? Ben et Nico vous attendent du mardi au vendredi de 11h à 14h au rond point de l’artillerie marine au Mourillon et le samedi pour le Brunch.

Le SteamPunk Café étant une licorne sauvage, il peut être amené à bouger. Renseignez vous donc sur leur page Facebook. Vous pouvez également suivre leurs aventures sur Instagram en mode good vibes!

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